10分钟就能吃的快手汤圆

作者： 岭南之恩

一年一度的元宵节如期而至，但是今年的春节很冷清，也是最团圆的一年，一家人都能后整整齐齐的坐着不各自出门，汤圆也就意味着团圆，吃上一口亲手做的汤圆，这个元宵节才算圆满 每一年的汤圆都是不一样的。而今年的汤圆，是没有馅心的，希望我们今年的生活也能像这颗汤圆一样实实在在，圆圆满满，白白胖胖，健健康康！

用料

• 糯米粉 230克
• 温水 170克
• 鸡蛋 一个
• 酒酿 5勺
• 枸杞 10粒
• 黄冰糖 200克
• 清水 500克

10分钟就能吃的快手汤圆的做法步骤

步骤 1

将温热水加入糯米粉中，混合均匀后

步骤 2

糯米粉团稍揉匀

步骤 3

取出适量的糯米粉团揉成小圆子，放在旁边备用

步骤 4

清水烧开，加入黄冰糖煮至融化

步骤 5

加入汤圆，大火烧开转小火，煮至汤圆浮起

步骤 6

加入少许冷水，降低水温

步骤 7

水再次沸腾汤圆浮起后，加入适量的酒酿，搅拌均匀。

步骤 8

加入枸杞再煮一分钟，盖上锅盖焖五分钟。

步骤 9

装碗享用！

10分钟就能吃的快手汤圆的小贴士

汤圆的大小以直径1.5cm为宜，由于是实心汤圆，煮的时候要小火煮至膨胀，后面的盖盖子闷是为了让酒酿和糖更好的 渗透到汤圆里面哦 这是一款快手汤圆，方便快捷而且很美味呢！

菜谱创建时间：2020-02-16 03:04:17