椰子红豆包

作者： Victoria321

各种材料排列组合。仅作自己的记录。

用料

• 蜜红豆 204克
• 高筋面粉 250克
• 椰子粉加水加鸡蛋 155克
• 椰子油 20克
• 盐 2克
• 糖 35克
• 酵母 3-4克
• 芝麻 适量
• 扫面用牛奶 少许

椰子红豆包的做法步骤

步骤 1

提前准备好蜜红豆，204克；分六分。

步骤 2

万能吐司方子，一个吐司的量，奶粉换椰子粉、黄油换椰子油。发酵完分六份松弛。

步骤 3

两种造型。一种长舌卷；一种小圆包。这次用了牛奶扫面。下次还是用蛋液吧。150度8+8+5分钟

步骤 4

因为懒直接放烤盘了，所以包会黏一起。拉丝明显

步骤 5

包体松软。红豆香甜。

椰子红豆包的小贴士

我做蜜红豆还不熟练，成品不算成功。

菜谱创建时间：2020-02-16 01:45:04