超好吃的蜂蜜黄油炸鸡

作者： 海盐绿茶

特殊时期，不方便定外卖，只能自己在家做点吃的。这个炸鸡我做的相当简易，也超好吃，分享给大家。

用料

• 蒜 2瓣
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 少许
• 鸡翅根 5只
• 蜂蜜 看着放
• 黄油 看着放

超好吃的蜂蜜黄油炸鸡的做法步骤

步骤 1

把鸡翅根用牙签扎眼或者拿刀划两下，放入生抽、料酒、姜片腌制一会，15分钟即可。

步骤 2

把碗中酱油和姜片取出来，打入一个鸡蛋，搅匀。后放入50g随意的面粉(玉米粉小麦粉都可以)搅拌，一定不要放太多粉，不然就成软炸鸡块了！面糊挂在上面一层即可，不需要全副武装。

步骤 3

起锅烧油，小火，微热时候下锅(建议不粘锅，曾经失败的我刷了半个小时的锅)。然后小火炸八分钟，捞出用厨房用纸吸一下表面的油。

步骤 4

捞出后转大火，放入鸡翅复炸三分钟，注意频繁翻动，小心鸡翅变黑。

步骤 5

捞出后放在厨房用纸上备用。拿出一口锅，放入少量黄油(有盐无盐均可)，小火融化后倒入蒜片翻炒和一些的蜂蜜，可以看着来，再倒入一丢丢的生抽，翻炒至浓稠，将鸡翅放入进行翻炒。

步骤 6

完成！！！

超好吃的蜂蜜黄油炸鸡的小贴士

ps:1.一定要大火复炸，可以熟的彻底 2.新鲜柠檬不单单是用来装饰，挤在上面简直美味升级！！再打开一听冰凉的可乐！！！

菜谱创建时间：2020-02-16 00:19:12