皮蛋瘦肉粥

作者： TroySulinghan

这玩意儿反正是我最喜欢的稀饭，所以就试试看啦！

用料

• 皮蛋 1个
• 大米 1/2杯
• 瘦肉 100克
• 香油 1勺
• 姜丝 少许
• 葱花 少许
• 盐 根据自己调整
• 生抽 1勺
• 白胡椒 少许

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

先把大米洗干净，洗过一遍以后，放入水，再倒入香油后浸泡半小时

步骤 2

我在超市买的就是猪肉馅了，所以不用切，如果买的整块肉的话那还得切一切，倒入少量盐、酱油，抓匀后腌20分钟

步骤 3

皮蛋煮熟后，切成小块

步骤 4

将腌好的肉放进烧开的水中煮1.5分钟后，加入皮蛋和姜丝，再中火煮2分钟，连同米一起放入电饭煲中，如果睡不够的话还要加水，煮粥很耗水的～

步骤 5

煮粥程序结束后，撒少许白胡椒，根据个人口味撒盐调味，最后撒上葱花就大功告成啦

皮蛋瘦肉粥的小贴士

皮蛋在英国的亚洲超市肯定有卖的～这个不用担心的啦～

菜谱创建时间：2020-02-16 00:08:48