云朵蛋糕

作者： 璁璁的暗黑小作坊

用料

• 蛋清 三个鸡蛋的蛋清
• 白砂糖 25克
• 柠檬汁 4-5滴
• 玉米淀粉 10克
• 坚果 若干

云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清倒入主锅，滴入柠檬汁去腥，分三次加入白砂糖，2分钟/速度3.5打发蛋白。

步骤 2

加入玉米淀粉，10秒/速度3.5混合。

步骤 3

取出蛋白糊抹成球状，撒上坚果，烤箱150度/25分钟。

步骤 4

出炉，你听，还有云朵撕裂的声音！

菜谱创建时间：2020-02-15 23:34:26