清蒸乌骨鸡

作者： 咪咪星球

简单易做的清蒸菜，原汁原味，味道清鲜，且能够最大程度保留食材的营养

用料

• 乌鸡 半只
• 葱 2根
• 姜 几片
• 盐 5克左右
• 花椒 几粒

清蒸乌骨鸡的做法步骤

步骤 1

乌骨鸡半只洗净，切块，沥干水，装盘。

步骤 2

准备葱姜，花椒几颗。

步骤 3

撒盐，均匀涂抹鸡块，放置十分钟，再加上葱姜花椒，也可以放置冰箱腌制2小时更佳！ 蒸锅蒸25分钟左右。

步骤 4

简单美味的清蒸乌骨鸡完成了！我没有加料酒，新鲜乌骨鸡的香味不容易被破坏，清蒸保留了食材本身的原味。

菜谱创建时间：2020-02-15 22:56:48