南瓜大米糕 松软可口又省事儿

作者： 臻浠

用料

• 酵母 5克
• 泡打粉 3克
• 南瓜 100克
• 大米 400克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克左右
• 糖 40克
• 蔓越莓或葡萄干儿 随意

南瓜大米糕 松软可口又省事儿的做法步骤

步骤 1

把泡好的大米和蒸熟的南瓜及其它所有的材料全放在破壁机里，把它打碎搅拌均匀

步骤 2

倒入刷好油的容器里

步骤 3

再撒上蔓越莓或葡萄干，不撒也可以

步骤 4

凉水上锅。上汽之后蒸20分钟，关火以后再焖五分钟，凉后脱模

步骤 5

成品出来以后就是金黄可爱，松软可口！

步骤 6

做法

南瓜大米糕 松软可口又省事儿的小贴士

先把400克大米泡上，3~4个小时左右吧 一小块儿南瓜去皮去籽儿，蒸熟 蒸好南瓜和泡好的大米放在破壁机里边儿打碎，成糊糊的那种。 加入2个鸡蛋，再加一些牛奶，加40克白糖，加5克的安琪酵母，3克的泡打粉，在破壁机里搅和匀了，就是糊糊的那种，像是中等稠度的粥吧，能倒的出来的那种。 在盛放的容器內壁刷上油，把打好的这个糊倒在里边儿，让它发酵大概一个小时吧 调好的糊上边儿，撒点儿蔓越莓呀，葡萄干儿之类的 把它放在蒸锅里边儿，凉水的时候就放进去 上汽儿以后20分钟关火，焖五分钟，再拿出来 凉后脱膜。 注意：牛奶和南瓜的量都是随意的，根据米糊稀稠的程度来调整！

菜谱创建时间：2020-02-15 22:40:06