煎饼果子

作者： 萧萧默-1

没有薄脆、没有大果子的煎饼果子、没有芝麻、没有辣条，但是味道很赞👍

用料

• 盐 3克
• 胡椒粉 1勺
• 太阳岛辣酱 3勺
• 土豆 1个
• 榨菜 1包
• 洋葱 半个
• 火腿肠 1根
• 面粉 若干克
• 纯净水 若干克
• 鸡蛋 1个

煎饼果子的做法步骤

步骤 1

我这次用的是饺子粉，应该比高筋粉应该还Q弹，加入适量水，搅拌成流动性不太强的面糊。放入油锅，煎至定型后打一个鸡蛋，翻面继续煎。

步骤 2

加入炒好的土豆丝。（土豆丝入油锅，加盐、胡椒粉、太阳岛辣酱炒熟）洋葱丝、榨菜丝、煎好的火腿肠、太阳岛辣酱

步骤 3

成功了

煎饼果子的小贴士

1.面糊不能太稀，不然就不成形了。面糊里可加入少许盐，增加弹性，少量淀粉。

菜谱创建时间：2020-02-15 22:22:38