红糖馒头

作者： 杨妞是个吃货

为了方便当早餐，今天就做些红糖馒头，成功率很高，现在把步骤教大家

用料

• 红糖 适量（按个人口味）
• 面粉 500克
• 酵母粉 4.5克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

红糖用开水化开，我用的是板糖，也可以直接用红糖粉，甜度按个人口味添加

步骤 2

调好的红糖水稍微冷却后，慢慢加入面粉调，调成如图状就可以揉成面团了

步骤 3

抹上一层油，保鲜膜敷上隔温水醒发

步骤 4

醒发两倍大就差不多OK了

步骤 5

看上去有蜂窝状就可以揉成光滑面团

步骤 6

搓成长条，切开

步骤 7

擀平

步骤 8

卷成团

步骤 9

中间切开，放点红糖粉，二次醒发20分钟

步骤 10

醒发后蒸30分钟，再闷五分钟就可以出锅了，可以在二次醒发之后再切开放红糖粉，蒸出来的馒头会更好看

步骤 11

掰开后的样子，吃了停不下来，刚刚出锅是最好吃的

菜谱创建时间：2020-02-15 22:19:15