粘米粉发糕

作者： 杨妞是个吃货

要复工了，开始清库存，今天先处理粘米粉吧。

用料

• 粘米粉 150克
• 酵母 2克
• 水 160克
• 糖 50克

粘米粉发糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉、酵母粉、糖倒入容器

步骤 2

加入160克水搅匀，如图状即可，敷上保鲜膜，醒发

步骤 3

这种状态就可以了，今天天气比较热大概一个半小时

步骤 4

掀开保鲜膜，稍微调一调

步骤 5

放入倒入模具，八分杯，二次醒发10—15分钟左右，不要醒过头，不然变酸就不好了，没有模具倒入小碗也可以，但是要抹一层油不然不容易脱模

步骤 6

撒点芝麻是不是更有食欲呢？

步骤 7

完美 甜度也刚好 150克6杯的量，好吃，下次可以多做一点啦。

菜谱创建时间：2020-03-01 19:41:58