麻酱宽粉

作者： 专人主厨

我走了九十九步，剩下的一步，交给你了

用料

• 白芝麻 3勺
• 麻酱 5勺
• 醋 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 葱 半根
• 辣椒面 3勺
• 食用油 20克
• 彩椒 1个
• 白糖 1勺

麻酱宽粉的做法步骤

步骤 1

锅中煮熟宽粉，然后捞出

步骤 2

泡入冷水中，让宽粉更有弹性

步骤 3

切好葱，蒜，彩椒混合在一起

步骤 4

盘内倒入切好的葱，蒜和彩椒，撒上白芝麻，倒入准备好的白糖，生抽，辣椒面

步骤 5

锅中热油，倒入盘内，淋浇宽粉 最后浇上麻酱搅拌均匀，即可享用

麻酱宽粉的小贴士

1.宽粉多煮一会，要不然太硬 2.调料不是越多越好，太多容易口感打架 3.最后可以加一点香菜，既漂亮又有鲜味

菜谱创建时间：2020-02-15 22:07:14