脆爽腌萝卜

作者： 天蓝蓝的家常菜

宅家的日子里，就琢磨点吃的吧！ 用这个方子腌制出来的白萝卜，香脆爽口，开胃解馋，清粥小菜绝美搭配，终于可以和饭店里的腌萝卜媲美啦！ 做法超简单，动手做起来吧！ 凉凉的、脆脆的、爽爽的……好吃极了！

用料

• 萝卜 1根（1000克）
• 白醋 150毫升
• 生抽 250毫升
• 盐 30克
• 白糖 30克
• 姜 8片
• 蒜 2瓣
• 小米椒 2个
• 纯净水 100克

脆爽腌萝卜的做法步骤

步骤 1

准备白萝卜一个1000克左右

步骤 2

把白萝卜切成4等份

步骤 3

然后切成夹刀片

步骤 4

准备姜片、蒜片、小米辣

步骤 5

倒入白醋、生抽、白糖 ，调一碗非常重要的料汁

步骤 6

挤干白萝卜里的腌出的水分，把调好的料汁倒入白萝卜里，盖上盖子，放入冰箱冷藏，四个小时或一夜就可以吃了

步骤 7

盛入碗中，美美享用

步骤 8

脆脆的，爽歪歪

步骤 9

动手做起来！凉凉的、脆脆的、爽爽的…

脆爽腌萝卜的小贴士

1、白萝卜腌制挤干水 2、调一碗非常重要的料汁 3、冷藏 凉凉的、脆脆的、爽爽的…

菜谱创建时间：2020-02-15 21:36:02