爆浆奶黄包

作者： YYZAC

用料

• 面皮： 奶黄陷：
• 中筋粉500克 低筋粉90克
• 冷水240克 加水150克
• 蛋黄3个～可不加 牛奶250克
• 泡打粉2克 清水250克
• 盐少许 糖160克
• 糖50克 无盐黄油200克
• 酵母5克 蛋黄2个

爆浆奶黄包的做法步骤

步骤 1

蛋黄，低筋粉加水搅拌成面糊备用

步骤 2

水和牛奶煮开加入白糖煮化

步骤 3

然后加入黄油煮化

步骤 4

转小火慢慢把粉浆倒入，一边倒一边搅

步骤 5

搅至浓稠即可关火

步骤 6

放入冰箱冷藏备用

菜谱创建时间：2020-02-15 21:20:37