皮蛋酥（蛋挞皮版）

作者： RongrongHoo

妈妈喜欢吃咸蛋黄有蛋黄酥，爸爸喜欢吃皮蛋为什么没有酥呢？然后为了他俩都能够吃到酥于是乎有了这道菜。

用料

• 鸡蛋 一个（刷蛋液用）
• 皮蛋 一个
• 蛋挞皮 3个
• 肉松 少许
• 黑芝麻 少许
• 酱油 少许
• 油 少许

皮蛋酥（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

皮蛋和肉松捣碎（可以滴少许酱油进去，看个人喜好）

步骤 2

放进解冻好的蛋挞皮里搓成球

步骤 3

在锡纸上刷上油放上皮蛋球

步骤 4

在皮蛋球上刷上蛋液淋上芝麻

步骤 5

预热烤箱210度🔥，烤箱210度15分钟左右，见金黄色便取出

皮蛋酥（蛋挞皮版）的小贴士

蛋挞皮有点软软的时候易于锡纸磨具脱离。

菜谱创建时间：2020-02-15 21:03:21