记忆中的汤圆

作者： 长廊幸福

小时候，过年爷爷就会做这个。很好吃，最近自己开始做。挺好吃的，感觉到了深深的满足感!

用料

• 水 每包一只汤圆的粉需要加14g水
• 元宵粉 每包一只汤圆需要17g干粉，自己估算总量

记忆中的汤圆的做法步骤

步骤 1

和面 1.就加普通温水就行，不需要开水烫面! 2.关键点在于一定要多揉揉面团!否则就包不起汤圆、或者容易煮散开!一定多揉多揉多揉面团!（揉到光光生生的那种，哪里都不沾粉）

步骤 2

馅儿用炒熟的肉，不要用生的肉。

记忆中的汤圆的小贴士

汤圆就是要有点QQ弹弹，并且不是小小个儿的，吃起来才有满足感呀!嘻嘻嘻

菜谱创建时间：2020-02-15 20:46:15