茶叶蛋

作者： 王啵啵家的厨房

囤了十斤绿皮鸡蛋的我

用料

• 鸡蛋 10个
• 生抽 2勺

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

水末过鸡蛋即可 直接用的姜片和茶叶蛋包 中火烧开

步骤 2

事实证明单独茶包味道不够 又加了10克茶叶 蚝油 生抽 一丢丢盐 感觉这个茶包仅可代替八角这类东西

步骤 3

中火煮10分钟左右 勺背开敲 小火在煮5分钟关火

步骤 4

焖的越久越入味 因为是绿皮鸡蛋 感觉没洋鸡蛋诱人

步骤 5

泡到第三天的味道更浓了

菜谱创建时间：2020-02-15 19:50:15