香煎鲳鱼

作者： 尧_小食光

这道菜是根据博主当归920的方子做的，她是干煎的，我这个是空气炸锅版，加了点干椒和蒜末，也可以换带鱼、鲈鱼、黄鱼做。 锅具：飞利浦空炸锅HD9741

用料

• 小鲳鱼 7条
• 姜 4片
• 盐 少许
• 葱末 少许
• 花椒 少许
• 红绿椒 少许
• 蒜末 少许
• 干椒 少许

香煎鲳鱼的做法步骤

步骤 1

洗净处理好的鲳鱼用盐，花椒、葱姜蒜腌制两小时

步骤 2

腌好的鲳鱼用厨纸擦干

步骤 3

另外准备好少许花椒和切碎的葱姜蒜红绿椒，花椒和其他料分开

步骤 4

把鲳鱼放进铺好锡纸的空气炸锅里

步骤 5

机器自动200度16分钟

步骤 6

领取油锅炒香花椒和干辣椒

步骤 7

花椒干椒捞出倒掉不用，锅里热油继续炒香葱姜蒜红绿椒

步骤 8

空气炸锅里的鲳鱼时间到，连锡纸一并取出，把炒香的调料泼上去

步骤 9

开吃，太香啦！

菜谱创建时间：2020-02-15 19:33:09