简单易上手零失败的葱油饼

作者： 阿多猪

家里种了一浴缸的葱，生命力极其旺盛，为了避免浪费，用饺子皮做葱油饼，简单易上手。

用料

• 葱 适量
• 猪油或食用油 适量
• 盐 适量
• 饺子皮 三张一个饼

简单易上手零失败的葱油饼的做法步骤

步骤 1

葱切小段，放入盐和猪油，没有猪油用食用油也可，搅拌均匀。 拿三张饺子皮，其中两片抹上葱。 三张重叠起来。

步骤 2

用擀面杖擀成长方形。

步骤 3

像叠扇子那样折叠起来。拉长一点。

步骤 4

从一头卷起来，封口处压在下面。

步骤 5

擀成薄饼。

步骤 6

锅中抹油，小火，放饼，定型后翻面，不停拍打，这样更酥脆，至两面金黄即可。

步骤 7

酥脆可口

简单易上手零失败的葱油饼的小贴士

小火，油温过高，容易焦。翻面时，也可以再抹点油，但油一次不要过多。

菜谱创建时间：2020-02-15 19:27:23