洗净牛肉,下锅煮沸后捞出洗净,放入八角盐水。大火烧开,中火煮40分钟,关火。焖一会,再煮沸10分钟。筷子戳一下感觉没有阻力。关火,切成片。
盘子放椒盐,沾着吃。多余吃不完的可以食品袋扎紧放入冰箱冷冻。
一定要煮沸一次洗净再煮