嫩豆腐版豆腐脑

作者： 小心心心蕊

用料

• 嫩豆腐 一块
• 大葱或洋葱 适量
• 肉末 适量
• 木耳 5朵
• 淀粉 3勺
• 香菜 适量
• 味极鲜、盐 适量

嫩豆腐版豆腐脑的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐一块，上锅蒸10分钟左右。

步骤 2

起锅烧油、爆香洋葱（大葱也行，还做了肉火烧，不想再另外切葱了。就拿出来一些洋葱）。放入肉末、炒至变白，倒入味极鲜2勺，翻炒。倒入两碗水，加入木耳、金针菇、海参末。煮开。倒入水淀粉（淀粉比例根据放入多少水的量加入，要不然不会有厚厚的感觉）搅拌，煮开。加入少量盐，加入香菜。出锅。盛入碗中后，放入蒸好的嫩豆腐。

菜谱创建时间：2020-02-15 18:59:58