烤彩椒鸡胸肉

作者： 菲奥娜醋

鸡胸肉和彩椒都非常适合减肥人士，少油少盐烤制更是健康，家里大红椒一直安静的躺在冰箱里，眼看再不吃就得扔了，和鸡肉一起烤比较适合不喜欢吃炒彩椒的人，比如我哈哈哈哈

用料

• 鸡胸肉 半块
• 红彩椒 1个
• 洋葱 适量
• 尖椒 1个
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 食用油 少许

烤彩椒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成小方块，加少许料酒生抽黑胡椒粉拌匀腌制备用（15分钟左右即可），蔬菜尽可能切成方块备用（尖椒只切了半个，后来掰开用了，应该用一个尖椒）。

步骤 2

烤箱180度上下管预热5分钟；烤盘放锡纸，刷少许食用油；将蔬菜和腌制好的鸡胸肉按自己喜欢的组合用牙签串起来，串好后放到腌制鸡胸肉的调料里滚一圈，放到烤盘上。

步骤 3

烤箱180度上下管烤制10分钟，取出一边翻动小串一边再给锡纸上刷一层油，再次放入烤箱中180度上下管烤制10分钟，取出盛盘。

烤彩椒鸡胸肉的小贴士

可以蘸自己喜欢的酱吃，今天用的蘸料是老公自制的黑胡椒汁（黑胡椒粉、蚝油、生抽、白糖、淀粉和少许清水搅匀上锅熬至粘稠）

菜谱创建时间：2020-02-15 18:58:11