《亲爱的抓饭》

作者： Cook4U2

孩子吃了我做的抓饭，都不哭闹了🌞

用料

• 羊肉 看心情克
• 胡萝卜 2根
• 洋葱 1个
• 葡萄干 看心情克
• 盐 一点点克
• 大米 3杯半
• 孜然粉 🤏勺

《亲爱的抓饭》的做法步骤

步骤 1

羊肉切块，洋葱切丝，萝卜切条，下锅炒，放适量盐（整个过程就放这一次盐），半勺孜然粉，半勺生抽，炒至图中颜色

步骤 2

提前泡好的米与葡萄干（泡40分钟左右）铺在炒好的羊肉上，加水淹没过肉，不要没过米，大火煮开转小火，焖煮15分钟左右，注意观察不要糊锅（我用了加热板让受热更均匀）

步骤 3

然后就可以吃了～如果米硬的话可以加适量水（200毫升左右）再焖蒸一下，米会变软

《亲爱的抓饭》的小贴士

羊腿肉最佳，吃的时候可以配冰糖梨汤，吃了不上火🌝

菜谱创建时间：2020-02-15 18:53:30