荞面猫耳朵 三高人员的福音

作者： 平面吃货

荞面是三高人员的绝美食材 性微凉 下火 左手部位对应心肺胰脾 常做猫耳朵 也有一定的按摩保健作用

用料

• 荞面粉 500克
• 白面粉 150克
• 盐 20克
• 水 300克

荞面猫耳朵 三高人员的福音的做法步骤

步骤 1

白面荞面混合

步骤 2

分多次逐渐加水拌成絮状

步骤 3

面揉光滑后搓成食指粗细的条状 醒10分钟

步骤 4

细条夹在食指中指间，右手每次揪拇指甲盖大小的面团，放在左手掌最厚的部位，右手拇指按住向前推

步骤 5

成品

步骤 6

水烧开后下猫耳朵 煮起来后1分钟即熟 捞出装盘或者个人喜好的餐具 加炒制的番茄酱 辣椒油 擦点黄瓜丝

步骤 7

流口水可没？

步骤 8

搅拌均匀赶紧开吃 用勺子吃更爽

荞面猫耳朵 三高人员的福音的小贴士

荞面白面比例控制在10比1到10比3之间 面粉和盐比例控制在500比15

菜谱创建时间：2020-02-15 18:37:21