电饭锅版面包

作者： 柚子棒棒

健康快手孩子都喜欢的懒人面包

用料

• 鸡蛋 2个
• 纯牛奶 80-100克
• 高筋面粉 300克
• 酵母粉 3-4克
• 色拉油 15克
• 糖 30-100克
• 蜂蜜 适量
• 白芝麻 适量

电饭锅版面包的做法步骤

步骤 1

300克高筋面粉，加入2个鸡蛋，温牛奶中加入3克酵母粉，30-100克糖搅匀，30克一点不甜，100克也没有面包店的甜，但感觉刚好，更健康。搅拌均匀的牛奶一点点加入面粉拌匀

步骤 2

揉成表面光滑的面团，这个图第一次做牛奶少了，揉的不是很光滑。盖上保鲜膜，冬天室温即可（夏天可放冰箱），过夜，第二天一大早会发酵一盆，温度越高发酵时间越短

步骤 3

第二天一大早，发了一盆。揉出气泡，揉成长条切小芥子，我切了6个

步骤 4

每个小芥子擀面杖擀成牛舌饼卷起来，中间切开，底部沾蜂蜜放锅里，可以不放蜂蜜，放了底部更甜

步骤 5

锅底部刷层油，把卷起来一切为二的芥子沾了蜂蜜放入，盖上盖子，继续发酵到变胖

步骤 6

发酵好了，已经可以了，表面刷一层蛋黄，有白芝麻的可以撒上白芝麻

步骤 7

电饭锅蛋糕键或者没有的用煮饭键，大概30分钟就好了

步骤 8

特别美味

菜谱创建时间：2020-02-15 18:31:05