笋干焖鸭

作者： Jessica_zhi

这道菜超级好吃！可以把鸭改成鹅一样好吃！

用料

• 鸭 半只（3斤左右）
• 笋干 适量
• 八角 2个
• 姜 少许
• 香叶 3片
• 酱油 1勺
• 料酒 少许
• 冰糖 少许
• 辣椒干 2个
• 桂皮 少许
• 柱候酱 2大勺

笋干焖鸭的做法步骤

步骤 1

把笋干提前一天泡好！

步骤 2

鸭切成块！

步骤 3

直接把鸭下锅，把鸭子渗出的水炒干，炒香后再加柱候酱，八角，桂皮，香叶继续炒！（我喜欢吃鸡脚，所以加了两只鸡脚进去）

步骤 4

加入笋干和水，水一定要把食物盖过面！水开后中火焖一小时！

步骤 5

这时加入少许盐！试味！

步骤 6

完成！可以开饭了！

菜谱创建时间：2020-02-15 18:29:02