沙爹牛肉煲

作者： 很爱吃鱼的国宝

这是一道非常简单的煲仔，灵魂是沙茶酱 牛肉也可以换成鸡肉，鱼肉 蔬菜也可以换成自己现有的，推荐一定要有土豆！

用料

• 牛肉 适量
• 沙茶酱 适量勺
• 土豆，白胡萝卜，南瓜 适量
• 生抽 适量
• 淀粉水 适量勺
• 食用油 适量
• 葱 1根

沙爹牛肉煲的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，放适量生抽+水淀粉（愁一点），搅拌均匀之后加入适量食用油搅拌，腌制30分钟以上，我一般都是提前一天弄好了放冰箱冷藏放着，要吃之前拿出来，加入灵魂沙茶酱！一般都放2勺左右

步骤 2

鸡肉也是一个做法

步骤 3

准备自己爱吃的蔬菜，准备个陶瓷锅，砂锅，都可以，热油下锅炒蔬菜

步骤 4

大概翻炒一下，放入开水，别淹没蔬菜就可以了，土豆还是挺吸水的

步骤 5

中火烧，大概十几分钟，烧到蔬菜软烂，喜欢吃脆的也可以少煮一会儿，放南瓜是点睛之笔，炖烂之后融到汤里了，汤会很浓厚

步骤 6

把鸡肉，牛肉都铺上去

步骤 7

加盖焖5-6分钟，撒葱或者芹菜碎

步骤 8

相信我，他非常的下饭，而且牛肉鸡肉这么腌制会很嫩很入味，每一块肉上都包裹浓郁的沙茶味，很赞

步骤 9

沙茶用的是玉蕾的

菜谱创建时间：2020-02-15 18:14:07