电饭锅巧克力蛋糕（糕）

作者： 小Vvvvvv

疫情不出门 情人节吃蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 100克
• 松露巧克力 10颗
• 牛奶 三分之一盒
• 草莓 3个
• 华夫脆
• 柠檬汁
• 黄油
• 打蛋器！！！ （我没有）
• 糖

电饭锅巧克力蛋糕（糕）的做法步骤

步骤 1

备料，巧克力高温加热融化备用。

步骤 2

备料，4颗鸡蛋蛋白蛋黄分离，分别放入两个完！全！无！水！的碗。（有颗蛋黄破了）

步骤 3

蛋黄打散，加糖，加牛奶，加融化的巧克力汁，加面粉。

步骤 4

这是我失败的一步。正确是请使用打蛋器将蛋白打至非常硬的奶泡。没有打蛋器的我只能手工打泡。才用上下翻而不是搅拌的方式和入面粉浆。

步骤 5

涂黄油预热锅。

步骤 6

倒入锅。蛋糕模式加热。

步骤 7

失败出锅，淋巧克力酱，草莓，华夫脆。

步骤 8

开饭，味道还行。

电饭锅巧克力蛋糕（糕）的小贴士

没有打蛋器，蛋糕塌变糕…

菜谱创建时间：2020-02-15 18:08:58