冰糖雪球

作者： 小王子0215

自制冰糖雪球

用料

• 珍珠柿子 一碗
• 冰糖 60克
• 水 80克
• 白醋 4滴

冰糖雪球的做法步骤

步骤 1

冰糖和水放锅里、开小火，慢慢熬，中间不停搅拌，等到稍微有点稠的感觉，整体冒小泡时，滴几滴白醋，继续小火搅拌均匀，泡泡变得跟细密。关火，倒入小柿子，翻拌，直到冷却成霜感，出锅。

冰糖雪球的小贴士

量少建议全程开小火慢慢熬

菜谱创建时间：2020-02-15 17:54:12