酸辣粉

作者： 荠麦scarlett

用料

• 粉条 1把
• 花生米 10克
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 1克
• 香菜 1根
• 葱 半根
• 蒜 3瓣
• 姜 一片
• 黄瓜 半根
• 辣椒 3个
• 辣椒酱 1勺

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

地里拔颗青菜

步骤 2

准备好的葱蒜黄瓜香菜青菜洗净沥水 切葱花，捣蒜泥，香菜切碎，黄瓜切丝 姜切沫

步骤 3

青椒切圈待用

步骤 4

锅中水烧开下入红薯粉条 等待2分钟至粉条无硬心 青菜过滚水烫熟

步骤 5

调汁2勺醋 1勺生抽 1勺耗油 盐少些，碗中放入蒜泥辣椒圈葱花香菜叶

步骤 6

在调好的汁中放入辣椒酱

步骤 7

粉条，青菜捞出放入料碗，加入煮粉条的滚水

步骤 8

放入花生豆 黄瓜丝

酸辣粉的小贴士

用的是炒熟的花生豆，没有油烹

菜谱创建时间：2020-02-15 17:47:40