简单又好做的浓香黑胡椒土豆泥🥔

作者： 阿寻Daily

春节不能出门宅家 做饭真的是打发时间的好方法🥰 和室友一起碾土豆也很好玩～ 可以说不用厨艺也能做 喜欢吃土豆泥的朋友来试试吧～ 我这里的分量是3～4人的分量！

用料

• 土豆 2 个
• 黑胡椒 10 克左右
• 牛奶 120 克
• 黄油 25 克
• 盐 5 克左右
• 蚝油 1 勺
• 水淀粉 1 碗

简单又好做的浓香黑胡椒土豆泥🥔的做法步骤

步骤 1

准备2个土豆🥔以及所有原材料，黄油我使用的是无盐的黄油🧈我这里是3到4人分量，请大家根据自己情况决定材料份量

步骤 2

切片清洗干净后上锅蒸熟，一定要蒸熟～个人小tip：我这里选择的切片，但是建议切小再蒸，不然等会碾压的时候就很想哭了……

步骤 3

加入适量的盐，因为我的黄油没有盐所以我在土豆里多放了一些盐。并同时分次加入120克牛奶搅拌！一定不要有块！碾得越碎越好，口感越顺滑。

步骤 4

熬酱汁儿～这里忘记拍照了哈，锅里不要有水，直接放入黄油融化。加入适量蚝油以及黑胡椒粉，黄油全部融化后倒入水淀粉。煮开搅合。到时候就变色了，汁也会浓稠起来

步骤 5

淋上酱汁儿就完事儿了，开吃就好啦😃

简单又好做的浓香黑胡椒土豆泥🥔的小贴士

1.土豆一定一定要碾碎，不要有颗粒，会影响口感 2.黑胡椒适量就好，而且记得搅匀，不然一大口黑胡椒很辣 3.水淀粉我是喜欢多酱汁儿所以多弄了一些

菜谱创建时间：2020-02-15 17:42:00