快手菜—杏鲍菇炒茄子

作者： 叮当猫爱呵呵

两个长得都很“膨胀”的食材 将碰撞出怎样的火花呢？

用料

• 杏鲍菇 1个
• 茄子 1个
• 生抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 4瓣

快手菜—杏鲍菇炒茄子的做法步骤

步骤 1

将食材洗干净！

步骤 2

杏鲍菇 撕成条（或切都可以），茄子也切成条状。

步骤 3

将蒜 切碎！或者用搅蒜机。热锅冷油 倒入蒜末，煸炒出香味

步骤 4

将茄子和 杏鲍菇一起倒入锅内！ 放入 老抽一勺，生抽半勺 接着炒给他们上个色。（刚下锅可能感觉很多，一会就会缩水的…哈哈）

步骤 5

都会出水的蔬菜！中小火焖一会1-2分钟

步骤 6

揭开锅，基本都熟了 软了，再炒一会即可出锅。尝一下咸淡 淡了可以再放点盐。

步骤 7

出锅 开吃咯

菜谱创建时间：2020-02-15 17:31:53