炸素丸子

作者： remember1220

用料

• 白萝卜 1/3根
• 胡萝卜 1根
• 老豆腐 1/5块
• 盐 10克（5g用来白萝卜杀水，5g搅拌馅料）
• 牛肉粉 少许
• 葱花 少量
• 鸡蛋 1个
• 五香粉 0.5勺
• 姜末 少许
• 蒜粉 少许
• 油 少许
• 面粉 3大勺

炸素丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜擦成丝儿，加入一小勺盐沙水，沙水是为了去除萝卜土味，十多分钟攥紧把水倒出去。

步骤 2

将剩余材料抓碎搅拌，再放入一勺盐。

步骤 3

倒入白萝卜加入面粉搅拌。

步骤 4

粘稠后准备制作丸子。

步骤 5

热油，油温150左右下锅，热油的过程中可以把丸子先弄好，省着到时候手忙脚乱。

步骤 6

下入丸子轻轻用筷子搅动。

步骤 7

炸至金黄色……

菜谱创建时间：2020-02-15 17:30:18