干炸杏鲍菇

作者： 虫妈私房菜

凉拌杏鲍菇，我和老公很喜欢，但女儿不吃，今天尝试做干炸给小公主尝尝

用料

• 杏鲍菇 2个
• 鸡蛋 3个
• 面粉 80克
• 淀粉 40克
• 盐 适量
• 圆椒 1个
• 白胡椒粉 2勺
• 黑胡椒粉 适量

干炸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净撕成条，放适量的盐腌15分钟，圆椒洗净切成条备用

步骤 2

挤干水分备用

步骤 3

把面粉，生粉，鸡蛋（三个，图片照好又加了一个）白胡椒粉和盐慢慢加清水搅拌均匀，不要太稀，不易挂糊

步骤 4

搅拌均匀备用

步骤 5

把杏鲍菇放入挂糊

步骤 6

油锅烧至放筷子产生汽泡转中火一根根加入挂好糊的杏鲍菇，炸至三分钟左右出锅

步骤 7

之后把青椒也炸一下

步骤 8

这是第一次炸好的图片。接着开大火，油烧开，倒入炸好的杏鲍菇复炸二分钟左右（或观察明显上色和外皮酥脆即可）。

步骤 9

真的好吃😋二根杏鲍菇炸好多，但没几分钟，三口人吃的光光的😄女儿喜欢沾番茄酱

菜谱创建时间：2020-02-15 16:30:21