不用洗面的凉皮

作者： 不治水

用料

• 中筋面粉 160克
• 水 320克
• 葱姜蒜
• 酱油
• 醋
• 老干妈

不用洗面的凉皮的做法步骤

步骤 1

面粉和水一起搅拌均匀，没有面粉块就行。

步骤 2

在底部平坦的容器底部，刷油，再倒一层面糊，面糊不要太多，容易底部铺平就可以了。

步骤 3

水烧开，把容器放在蒸笼架上，蒸两分钟。小心翼翼揭下凉皮。

步骤 4

切好，晾凉。

步骤 5

倒上葱蒜酱油醋和辣椒，拌匀，吃！

不用洗面的凉皮的小贴士

1.可以把有倒在面粉里，拌匀，这样就不用另外在容器里涂油了。 2.容器底部一定要平坦，否则凉皮蒸出来会不均匀，影响口感。 3.面糊不要倒太多，厚了也不好吃。

菜谱创建时间：2020-02-15 15:10:39