好吃到流泪的牛肉土豆炒饭！绝对满足你的味蕾！

作者： Melina米娜

这道炒饭就算不加土豆和牛肉也是非常好吃哒！家里刚好有这两款食材，于是突发奇想，做了这道料理，意外的非常香，非常搭配呢。土豆的软糯加上牛肉的香气，真的好吃到哭啊哈哈哈 值得注意的是： 1.鸡蛋不用打散，这样炒出来的会更香 2.食材不易放的过多 3.这里的用料以及食材都是1人份的，可按需适量调整。 4.我的熟米饭是有加藜麦来煮的，米饭吃起来会有种脆脆的口感，你也可以试试，米饭以东北米为最佳。

用料

• 牛肉 适量
• 土豆 三分之一个
• 葱 适量
• 盐 小半勺
• 酱油 半茶匙
• 蒸鱼豉油 半茶匙
• 十三香 半勺
• 味精 按需

好吃到流泪的牛肉土豆炒饭！绝对满足你的味蕾！的做法步骤

步骤 1

首先准备好土豆（切小粒）、牛肉（切小块）、香葱、两个鸡蛋（无需打散）、一碗熟米饭。（熟米饭提前打散一些）

步骤 2

用碗调好需要的调料。半茶匙酱油

步骤 3

半茶匙蒸鱼豉油

步骤 4

小半勺盐

步骤 5

半勺十三香

步骤 6

拌匀放置一旁

步骤 7

锅内放适量油

步骤 8

爆炒牛肉和土豆丁

步骤 9

炒变色后，铲至一旁，加入未打散的鸡蛋，用锅铲快速在鸡蛋上花圈，使其变成小碎块。

步骤 10

加入准备好的一碗熟米饭，加一点点水湿润米饭，使其变散更有利于翻炒。

步骤 11

加入事先准备好的料汁，快速翻炒，最后放一点点味精（不喜欢味精可以不加），撒入葱花，出锅！

步骤 12

一道香喷喷的土豆牛肉炒饭就做好啦！喜欢吃香葱的可以多放点，这样味道更好哦！

菜谱创建时间：2020-02-15 15:02:52