蝴蝶酥

作者： 海之铃02

近期不能出门，就拿手抓饼给孩子做一些点心吧。

用料

• 白砂糖 适量
• 手抓饼2张
• 蛋黄液2个

蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

手抓饼2张拿出解冻2分钟

步骤 2

2张手抓饼上面撒上白糖

步骤 3

用擀面杖擀开

步骤 4

两张手抓饼摞在一起，下面的手抓饼先涂抹蛋黄液，这样好粘合。

步骤 5

两张饼摞在一起，趁着还没有解冻开，用擀面杖擀开，擀成25厘米直径的圆饼，上面再涂抹一层蛋黄液。

步骤 6

涂抹一层

步骤 7

两边向中间卷

步骤 8

切成1厘米厚的块

步骤 9

烤盘上铺一层油纸，切好的蝴蝶酥涂抹蛋黄液。

步骤 10

蛋黄液不能太多，烤的过程会出油，蛋黄液太多会糊底。

步骤 11

烤箱提前预热3分钟，设置190℃，上下火中层烤制20分钟就熟了。 这是烤15分钟左右

步骤 12

这是18分钟左右

步骤 13

烤制到最后，密切关注蝴蝶酥的表层颜色，不喜欢颜色重就早点拿出来就行。 配一杯珍珠奶茶，吃着酥脆的蝴蝶酥，日子也没有很槽糕嘛。

步骤 14

底部有点糊的，就是蛋黄液多了。

蝴蝶酥的小贴士

烤箱大小不一，根据自家的烤箱设置温度。

菜谱创建时间：2020-02-15 14:19:59