苦瓜焖排骨

作者： 巧克力Lily

用料

• 排骨 250克
• 苦瓜 一根
• 蒜 两瓣
• 盐 一勺
• 冰糖 50克
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 葱 一根
• 油 铺满锅底的量

苦瓜焖排骨的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净切块，开水焯一分钟

步骤 2

排骨洗净切块，开水焯五分钟后捞出冲洗干净

步骤 3

蒜切末，热锅热油一勺爆香蒜蓉，炒苦瓜两分钟后捞出

步骤 4

热锅热油铺满锅底的量，炒冰糖融化，加排骨炒至金黄

步骤 5

加水没过食材，放苦瓜，生抽，蚝油，盐，葱炒至收汁

步骤 6

苦瓜焖排骨完成

菜谱创建时间：2020-02-15 14:17:48