菇菇煲米豆腐（三步就OK）

作者： 七楼神仙酱

什么蘑菇都可以哦。没有米豆腐，豆腐也可以啊。爸爸爱吃豆腐，我就随便加了几片。软软的，很入味，老人吃完全没有问题。

用料

• 米豆腐 2块
• 海鲜菇/其它蘑菇 250克
• 豆腐 有没有都行
• 姜 1片
• 蒜 5瓣
• 盐 半勺
• 油 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 糖 10克
• 葱/芹菜叶 2根
• 花椒粉和花椒油 适量
• 鸡精 1勺

菇菇煲米豆腐（三步就OK）的做法步骤

步骤 1

米豆腐和海鲜菇洗净，切好。

步骤 2

调汁—姜蒜切末，放入蚝油，生抽，老抽，盐，糖，花椒粉，花椒油，鸡精。加点水调一下。

步骤 3

锅里放油，煎一下米豆腐（豆腐也是），煎到上面有小气泡，软软的。放入菇菇。

步骤 4

调好的汁倒入，再加适当的水。不要太多，不末过菜。

步骤 5

然后就大火焖一会，转中火。我爸喜欢吃豆腐，就加了一些。一起焖。（因为我家很爱吃辣，就加了一点火锅料。也可以加点小米辣。不爱吃辣，本来调的汁也够味道的）。

步骤 6

大火收汁。最后加入葱/或者香菜叶。我喜欢再加点白芝麻。就OK啦。就，准备材料—调汁—放一起焖。OK啦！

菇菇煲米豆腐（三步就OK）的小贴士

焖菜就都是这个步骤，焖土豆，豆腐，都可以哦。入味又健康。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

菜谱创建时间：2020-02-15 14:11:59