把芹菜洗净切成小丁状,备用。
加入适量面粉、盐、鸡蛋、水搅拌均匀成糊状(面糊可以稠一些,不要太稀,太稀不好定型)
起锅加入油,把芹菜面糊用勺子勺进平底锅里,煎至两面金黄,即可出锅。
最后摆盘,可以淋上自己喜欢的酱料,颜值更加分~
面糊不要太稠也不要太稀,大概能用勺子勺起来,但面糊不易滑落的稠度就可以了。煎的时候用中小火,太大火会容易烧焦。