不用吐刺滴红烧鲅鱼🐟

作者： 尝一口黑洞

用料

• 鲅鱼 1条
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 2勺
• 白糖 2勺
• 料酒 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量

不用吐刺滴红烧鲅鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净，清理内脏鱼刺，去头尾

步骤 2

切成条状，料酒腌制10分钟

步骤 3

裹上面粉

步骤 4

不粘锅中火煎至微黄

步骤 5

翻面煎至八九分熟

步骤 6

调红烧汁，生抽1勺，冰糖老抽1勺，白糖2勺，盐适量（喜甜少放喜咸多放）醋半勺（醋去腥不喜不加）

步骤 7

锅内放油，葱花蒜末炒香倒入红烧汁， 加入1小碗水等待收汁

步骤 8

不用吐刺滴红烧鲅鱼完成咯😘 一起开吃吧❤

菜谱创建时间：2020-02-15 13:21:30