芝士炼奶杯子蛋糕

作者： 秋秋-2020

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油（可用植物油代替） 50克
• 奶油芝士 50克
• 低筋面粉 50克
• 砂糖 30克

芝士炼奶杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好各个材料

步骤 2

导入50克黄油或植物油，加入奶油芝士，放入微波炉中火1分钟，搅拌均匀，面粉过筛趁热加入油中搅拌

步骤 3

加入一个全蛋和三个蛋黄，炼奶加入，充分拌匀

步骤 4

蛋清分两次加糖，可加入一点白醋，帮忙快速打发，用打蛋器打发，拉起有白色尖尖

步骤 5

蛋白霜分两次与蛋黄混合，用切的方式，不要旋转搅拌

步骤 6

放入纸杯中，差不多8成高，太多太少都不好

步骤 7

烤箱120度预热5分钟，放入烤箱中层，120度先烤40分钟，再150度烤10分钟上色，烤完烤箱焖几分钟 刚烤出来挺好了，不过拍照时放久了还是有点塌，不过味道相当不错，供大家尝试

菜谱创建时间：2020-02-15 13:11:54