炒米线

作者： 小熊bear2015

怀念着刚工作的时候，晚上吃夜宵的日子，流动摊档的炒米线和烧烤是一直难以忘怀的，春节回家吃腻了大鱼大肉，其实简单炒个米线也是不错的选择。 大家在制作的过程中有任何问题请微信小熊：fangqie2010，我会一一回复大家的~

用料

• 米线 1饼
• 鸡蛋 1个
• 生抽酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 火腿或肉末 1根（适量）
• 包菜 个

炒米线的做法步骤

步骤 1

米线用冷水泡一个小时备用

步骤 2

切好包菜、火腿备用

步骤 3

不粘锅热锅，下鸡蛋煎

步骤 4

火腿下锅煎，然后一起翻炒至金黄色。

步骤 5

将包菜下锅炒1min左右

步骤 6

倒入米线，淋上酱油和蚝油，继续翻炒1min左右

步骤 7

继续翻炒，此时可以试试味够不，不咸可以再加点盐哈~

步骤 8

出锅~喜欢再加点自制的蒜蓉辣椒酱，好好吃~

炒米线的小贴士

全程大火翻炒即可

菜谱创建时间：2020-02-15 12:57:45