芋头萝卜丝手工面

作者： 美味绮缘

用料

• 萝卜 1根
• 芋奶 13个
• 咸肉 50克
• 干香菇 6朵
• 葱 3根
• 手工面 250克

芋头萝卜丝手工面的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发切片，咸肉切片，芋奶去皮斜切成对半，萝卜切丝（丝可以不用很细）

步骤 2

锅里加少许油，爆香咸肉、再放入香菇和芋头，翻炒片刻倒入些许料酒，加一茶勺糖钓鲜，倒入少许生抽，再翻炒片刻，倒入水。水沸腾后加入萝卜丝。水再次沸腾后，开小火慢炖30min至芋头完全软糯。

步骤 3

芋头软后，开大火，加盐，放入手工面。面熟，撒3/4葱花，出锅。最后再用剩下的葱花点缀。

菜谱创建时间：2020-02-15 11:27:32