酸辣白菜丝

作者： 蔻蔻2020

非常好吃开胃的家常菜！

用料

• 白菜 4片
• 葱花 5克
• 干辣椒 2个
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 油 5克
• 盐 3克
• 糖 3克

酸辣白菜丝的做法步骤

步骤 1

白菜洗净控控水分，先切6-7CM的长段，然后再纵向切成丝状（与白菜茎是同样的方向切丝，这样便于入味而且保留白菜的纤维更长）。

步骤 2

锅内倒油，加入干辣椒和葱花先煸炒出香味（注意油温不要过高辣椒就糊了影响色彩和味道），我还加了一点芝麻提香，也可以不加。

步骤 3

加入白菜丝翻炒，加入生抽、醋、盐、糖，炒好就可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-15 11:24:45