红糖发糕 完美体验

作者： 巴拉巴拉巴拉拉

根据网上的步骤做的 没想到第一次就做成功了

用料

• 红糖 50克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 3克
• 温水 100克
• 面粉 160克
• 红枣 5颗

红糖发糕 完美体验的做法步骤

步骤 1

第一步：红糖50-60克（根据自己的口感进行添加） 加入40度的温水调开，再加入3克酵母进行充分发酵（几分钟即可）

步骤 2

加入一个鸡蛋 搅拌均匀

步骤 3

倒入面粉搅拌成糊状

步骤 4

这步忘记拍照了。盛入容器里 我用的是六寸的 磨具。直接放入烧好的50来度的锅中进行发酵（时间20-30分钟）还是跟温度有关系。我第一次水温可能有点低没发起来 。又烧了一遍水，可能十几分钟就发起来了。

步骤 5

发好后，就可以把准备好的红枣放进去了。放好后开大火，水开调到中小火蒸30分钟。关火焖5分钟就可以啦！

菜谱创建时间：2020-02-15 10:49:51