四季豆焖面

作者： 茶妹妹内衣

我们平时正餐都吃米饭，偶尔也想吃面条，换换口味

用料

• 四季豆 200克
• 普通猪肉 250克
• 普通挂面 大概半捆（三人份量）
• 红萝卜 一根（不放也行）
• 盐 适量
• 酱油 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 生姜 适量
• 蒜头 适量
• 十三香 少量（不用也行）

四季豆焖面的做法步骤

步骤 1

一块吃不起的猪肉，切片，放少量盐和料酒搅拌均匀，腌几分钟。 （后来想起来儿子不吃辣，没放辣椒😂）

步骤 2

大火，热锅放油，先放姜蒜和肉片炒一会儿

步骤 3

酱油、蚝油、盐、十三香都加入，翻炒均匀之后放四季豆

步骤 4

调为中火，放入红萝卜片，加清水，水量能没过食材就可以了

步骤 5

把挂面摊开铺在其他食材上面，然后盖上锅盖焖。

步骤 6

焖一会儿之后就揭开盖子翻动一下面条（不用翻动下面的食材），让面条均匀吸收汤汁

步骤 7

等汤汁被吸收得差不多，就把面条和食材一起搅拌均匀，关火。 （不用等汤汁完全干了，否则搅拌不了）

菜谱创建时间：2020-02-15 09:12:43