超简单酱大骨（荷兰版）

作者： belle一直在路上

用料

• 姜 7片
• 桂皮 3块
• 葱 2根
• 八角 2个
• 香叶 4片
• 料酒 4勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 5粒
• 花椒 些许
• 猪大骨 克
• 黄豆酱 三大勺

超简单酱大骨（荷兰版）的做法步骤

步骤 1

把大骨用水浸泡两个小时左右之后焯水，撇去浮沫捞出洗干净～

步骤 2

加入调料，香料们（除了老抽和黄豆酱）一起翻炒（我没有加油，小伙伴们可以酌情加入）

步骤 3

焯水的汤我用滤网过滤了两遍取了上层的汤，可以做为高汤，可以一会加入自己喜欢的蔬菜菌菇响铃。

步骤 4

加入一些高汤和水炖一个小时左右，炖出了奶白色的汤～

步骤 5

我用了辣的海天黄豆酱，也可以用不辣的，或者其他的大酱。 加入适量老抽和生抽调味～

步骤 6

炖半个小时收汁就可以吃啦，超级香哦～

菜谱创建时间：2020-02-15 03:06:28