西班牙海鲜饭(英国版)

作者： belle一直在路上

Oakland 私人小厨房，自我研发使用英国有限食材的各国美味料理

用料

• 紫洋葱 一个
• 甜椒 一个
• 大蒜 半头
• 西红柿 一个
• 玉米粒 50g
• 青豆粒 50g
• 虾仁 青口 鱿鱼圈的海鲜混合 一盒
• 三文鱼 两条
• 大米 两杯(三人量)
• 咖喱块 一小块
• 白葡萄酒 30ml
• 黑胡椒粉 甜椒粉 少许

西班牙海鲜饭(英国版)的做法步骤

步骤 1

将洋葱，大蒜，甜椒，西红柿切丁

步骤 2

青豆玉米粒准备好

步骤 3

三文鱼跟海鲜盒准备好

步骤 4

大米洗好沥干

步骤 5

锅烧热，加橄榄油，先将洋葱炒至半透明，加蒜跟甜椒，炒软

步骤 6

再加入番茄，咖喱块炒出汁

步骤 7

加入大米，适量黑胡椒粉，甜椒粉，盐，30ml白葡萄酒，翻炒至 酒精大体挥发掉

步骤 8

加入玉米青豆和水，淹没米饭，盖盖大火煮5分钟后转中火10-15分钟

步骤 9

加入海鲜，稍微压一压，让海鲜浸入些许汤汁，大火5分钟

步骤 10

切入柠檬片，出锅！香气四溢噢~~

西班牙海鲜饭(英国版)的小贴士

煮饭的时候不要翻底噢。海鲜可以根据喜好随意添加，蔬菜也可以加入自己爱的菜，楼主就加了西芹，味道也很赞噢~~

菜谱创建时间：2015-03-25 05:04:01