快手白菜豆腐蒸蛋

作者： pennyny

小朋友最爱，米饭好朋友，五分钟搞定

用料

• 白菜或叶菜 2片
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一小段
• 豆腐 1块

快手白菜豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

疫情交叉感染考虑没拍，胡萝卜切丁，随意一种豆腐用勺子压或者手捏碎，放入胡萝卜丁，打一个鸡蛋进去一起搅拌一下，拌一勺盐，半勺糖，一勺芝麻油。

步骤 2

豆腐装盘，白菜可以垫低下也可以放在碟子边上，最后上边再撒些葱花，一勺酱油，大火蒸5分钟就可以了。我自己做的时候甚至省略了步骤一，只捏碎了豆腐，胡萝卜丁撒在上面蛋直接打在萝卜上，蒸好之后再搅拌的。。。孩子光盘。。。

快手白菜豆腐蒸蛋的小贴士

升级版的是小葱先不下，蒸好豆腐以后再放到上边，烧一点油至冒泡再淋小葱上。

菜谱创建时间：2020-02-15 02:22:10