韭菜洗干净 ,晾干水分切小段备用。 荸荠削皮、猪肉洗干净用打肉机打好备用。(没有打肉机的,手工切成小粒) 鸡蛋打在碗里搅拌好下锅炒成滑蛋花起锅备用。
把所有材料加入鸡精、蚝油、生抽、玉米淀粉、盐、油搅搅拌均匀
包好后,锅上放入水烧开大火上锅蒸十分钟完成。
煎一下更美味😍